Cantina Vecchia Torre Negroamaro IGP Salento Rosso 5L (Bag in Box)

20,00  inkl. MwSt.

4,00  / l

Produkt enthält: 5 l

Kategorien: ,
Der Negroamaro Rosso Salento ist ein gut abgestimmter und vollmundiger Rotwein mit einem mittleren Köper aus der apulischen Sorte Negroamaro. Dieser steht mehr noch als der Primitivo für den typischen Alltagswein Apuliens.
Farbe:  intensives Rubinrot
Rebsorte: 100% Negroamaro
Anbaugebiet: Leverano, Apulien
Boden: alluvialen Ursprungs, mittlere Mischung mit kalkhaltigen Flächen
Reberziehung: Schössling und Spornkordon, ca. 4500 bios 5000 Reben pro Hektar
Lese:
Weinbereitung: Nach dem Destemming der Trauben bleibt der Most 6-7 Tage bei einer Temperatur von 24-26 ° C in Mazeration mit den Schalen. Am Ende der malolaktischen Gärung reift ein Teil in Barriques, der andere in Stahl.
Ausbau: in Barrique und Edelstahl
Duft: voll und anhaltend mit einem spürbaren Hauch von Kirsch- und Vanillenoten
Gastronomische Empfehlungen: Hervorragend zu gebratenem rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
Serviertemperatur: 16-18 °C
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Alterungspotential: 2 und mehr Jahre je nach Ernte

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Cantina Vecchia Torre Negroamaro IGP Salento Rosso 5L (Bag in Box)“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.