Andreola Valdobbiadene 26° Primo Rive de col San Martino

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„26 ° Primo“ ist ein Valdobbiadene Docg mit einem „extra brut“ -Temperament, das im Herzen des Appellationsgebiets Rive di Col San Martino auf 4 Hektar steilen und uralten Böden glazialen Ursprungs in durchschnittlicher Höhe von 250 und 350 Metern über dem Meeresspielgel geboren wurde. Dies sind die historischsten Weinberge des Unternehmens Andreola, deren Schaumweine eine größere aromatische und geschmackliche Komplexität verleihen. Mit einer eleganten, feinen und anhaltenden Perlage ist „26 ° Primo“ ein idealer Sekt für Vorspeisen und passt zu jedem Gericht, auch auf Fischbasis.

Rebsorten: 100% Glera
Anbaugebiet:
 Col san Martino, Valdobbiadene
Anbauhöhe: ca. 300 Meter über dem Meeresspiegel
Boden: Lehmiger Boden mit Sandsteinuntergrund
Reberziehung: 3500 Weinreben pro Hektar
Lese: September bis Oktober
Vinifikation: statistisch dekantiert und fermentiert bei kontrollierter Temperatur
Ausbau: 1-3 Monate in der Charmanten Methode
Zuckerreste: 0 g/l
Schaumkosistenz: Cremig
Duft: Aromen von Rose, Akazie, Zitrusfrüchten, Pfirsich und Apfel
Lagerung: In einer kühlen Umgebung mit konstanter Luftfeuchtigkeit lagern. Vom Licht fernhalten.
Serviertemperatur: 10-12° C
Alkoholgehalt: 11,5% vol.

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